@utopick_cacao_ nace de la mano de Juana Rojas y Paco Llopis por el deseo de transmitir su pasión por el chocolate. Juntos, forman un equipo perfecto, Paco como maestro chocolatero aporta una cultura sobre el cacao única y Juana como mente creativa es quien aporta ese toque mágico que eleva cada tableta hasta la cima de la excelencia, llevando así a sus clientes a disfrutar de experiencias gustativas únicas a través del verdadero sabor del chocolate. Este magnífico chocolate es elaborado a diario en Ruzafa (Valencia, España), donde como ellos afirman es su lugar de expresión, un espacio donde imaginar y crear sabores, aromas y matices jamás probados. Gracias a esto y al trabajo constante han sido galardonados con varios premios internacionales en algunos de sus productos, lo que refleja su habilidad y destreza con el chocolate. Cada cosecha de cacao tiene sus características particulares. Por eso en Utopick seleccionan personalmente el origen y región de donde obtener el cacao de mejor calidad, con el que lograr la identidad y matices que tanto caracterizan a sus chocolates. En esta selección, está la magia y esencia del chocolate, por ello en Utopick cuentan con la ayuda de los mejores y más especializados productores de cacao del mundo, con los que establecen una conexión directa. Esta relación gira en torno al “Transparent Trade”, asegurándose de proporcionar un trato semejante con todos sus agricultores, manteniendo siempre una transparencia en el coste y cobro. Pero es gracias a su proceso artesanal (bean to bar) en donde se consigue poner en valor esta materia prima, logrando de esta forma un chocolate totalmente natural, en donde se respeta el propio sabor del cacao. #chocolate #chocolat #chocolatelover #valencia #Utopick #postre #dessert #sweet #cake #chef #pastrychef #food #gastronomia #restaurante #foodstyling #foodgram #igfood #sweetcake #beantobar #chocolatelove #finechocolate #craftchocolate #gastroart #gourmet #life #felicidad #happiness #cacao #taste #vainilla
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