Un Chocolate que destaca por su envoltorio
El Chocolate de hoy es un Carenero superior, de la marca húngara Rózsavölgyi Csokoládé. El Cacao con el que está compuesta ha sido...
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Chocolate 100%
Bean to Bar
Chocolate 60%
Chocolate 70%
Chocolate 80%
Chocolate 90%
Mr. Wikichoco
8 jun 20181 Min. de lectura
Cada grano de Cacao, diferente al otro
En Pangea Chocolate siguen la filosofía de que enfocando las cosas hacia los detalles simples y realizándolas a mano, se consiguen...
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Mr. Wikichoco
7 jun 20181 Min. de lectura
Posiblemente, el mejor grano de Cacao
Todo comenzó con la idea y el deseo de encontrar el mejor grano de Cacao del mundo para producir el Chocolate más exquisito posible. Una...
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Mr. Wikichoco
6 jun 20181 Min. de lectura
Una forma ética de hacer Chocolate
Xavier Palau, fabricante de Pangea Chocolate, siempre tuvo mucho interés por este alimento. Hasta que llegó el día en el que comenzó a...
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Mr. Wikichoco
5 jun 20181 Min. de lectura
Un Chocolate húngaro convertido en azulejo
Rózsavölgyi Csokoládé fue fundada en Budapest (Hungría) en 2004 por la pareja Zsolt Szabad y Katalin Csiszar. Desde entonces disponen de...
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Mr. Wikichoco
4 jun 20181 Min. de lectura
Más de un siglo de tradición Chocolatera
Chocolat Bonnat es una fábrica francesa de Chocolate con sede en la pequeña ciudad de Voiron (Francia). Se creó en 1884 por Felix Bonnat,...
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Mr. Wikichoco
4 jun 20181 Min. de lectura
El Chocolate de la cultura pop
Chocolat Chapon Officiel es una manufacturera francesa especializada en Cacao de origen y en derivados del Chocolate, como el mousse y...
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Mr. Wikichoco
30 may 20181 Min. de lectura
Blanxart maestro del Chocolate artesano
Fue en 1954 cuando el maestro bombonero Francesc Agrás emprendió un largo viaje por las mejores pastelerías y bombonerías de Europa. Su...
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Mr. Wikichoco
29 may 20181 Min. de lectura
El amor por Madagascar hecho Chocolate
August Pralus, abrió su primera pastelería en Roanne (Francia) en 1948. Todo un pastelero de gran talento que se convirtió en presidente...
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Mr. Wikichoco
28 may 20181 Min. de lectura
Un Cacao de origen criollo y trinitario
Franceschi Chocolate es una colección única de Chocolates finos y extrafinos, elaborados con selecciones de Cacaos venezolanos de origen...
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Mr. Wikichoco
25 may 20181 Min. de lectura
El Chocolate de los trabajadores
Pacari: Premium Organic Chocolate es una empresa ecuatoriana dedicada a la elaboración de Chocolate orgánico de la más alta calidad....
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Mr. Wikichoco
24 may 20181 Min. de lectura
Un Cacao que ayuda a crecer a sus trabajadores
La peruana Maraná produce Chocolate siguiendo el método “bean to bar”. Un lugar en el que es posible navegar por extensos ríos en la...
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Mr. Wikichoco
23 may 20181 Min. de lectura
El viaje en busca de un Cacao único
En 1990, gracias al apoyo de toda la familia, incluida su abuela materna, cuyo apellido era Amedei, Cecilia Tessieri decidió dedicarse a...
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Mr. Wikichoco
22 may 20181 Min. de lectura
Los magos polacos del Chocolate
En 2009 Krzysztof y Tomek fundaron Manufaktura Czekolady, la única fábrica en Polonia que, con granos de Cacao, crea mágicamente...
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Mr. Wikichoco
18 may 20181 Min. de lectura
Un Chocolate que resalta el origen del Cacao
Xavier Palau, creador de Pangea Chocolate, es un artesano afincado en Aitona (España), que decidió elaborar el mejor Chocolate buscando...
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Mr. Wikichoco
17 may 20181 Min. de lectura
El Chocolate que está cambiando la historia
Pacari: Premium Organic Chocolate es una empresa familiar creada en 2002 por Santiago Peralta y Carla Barbotó con el objetivo de cambiar...
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Mr. Wikichoco
16 may 20181 Min. de lectura
Guido Gobino, embajador del Chocolate italiano
En 1964 Giuseppe Gobino, padre de Guido, comenzó a trabajar como gerente de producción en una pequeña fábrica de Chocolate ubicada en Via...
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Mr. Wikichoco
14 may 20181 Min. de lectura
Un sueño llamado Chocolate
Friis-Holm tiene su sede en Dinamarca, en las faldas de los fiordos del norte de Zelanda. Su Chocolate es un viejo sueño hecho realidad....
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Mr. Wikichoco
11 may 20181 Min. de lectura
La heladería más antigua de Madrid
La Heladería Los Alpes fue fundada en 1950 por Pedro Marchi y Marcelina Ladero. Desde entonces ha ido de generación en generación...
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Mr. Wikichoco
10 may 20181 Min. de lectura
Oro de Cacao y sus 7 Chocolates
Por primera vez se pueden saborear los maravillosos y naturales granos de Cacao. Las siete variantes de chocolate de la Biblioteca de...
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