Choroni, cacao criollo venezolano
El cacao Choroni es una variedad criolla de la región de Aragua (Venezuela). Se trata de una cepa de cacao oscuro, con notas ahumadas,...
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Chocolate 100%
Bean to Bar
Chocolate 60%
Chocolate 70%
Chocolate 80%
Chocolate 90%
Mr. Wikichoco
6 mar 20191 Min. de lectura
La evolución de Amedei en una tableta
Acero 95, el chocolate más intenso de Amedei Tuscany. Con un 95 % de cacao, esta variedad sigue la tendencia en la chocolatería “bean to...
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Mr. Wikichoco
21 ene 20191 Min. de lectura
Un chocolate de cuatro países
La cobertura de chocolate oscuro Acarigua (70 % cacao) es una mezcla única de granos procedentes de Costa de Marfil, Ecuador, Ghana y...
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Mr. Wikichoco
14 jun 20181 Min. de lectura
Un Chocolate que destaca por su envoltorio
El Chocolate de hoy es un Carenero superior, de la marca húngara Rózsavölgyi Csokoládé. El Cacao con el que está compuesta ha sido...
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Mr. Wikichoco
5 jun 20181 Min. de lectura
Un Chocolate húngaro convertido en azulejo
Rózsavölgyi Csokoládé fue fundada en Budapest (Hungría) en 2004 por la pareja Zsolt Szabad y Katalin Csiszar. Desde entonces disponen de...
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Mr. Wikichoco
23 may 20181 Min. de lectura
El viaje en busca de un Cacao único
En 1990, gracias al apoyo de toda la familia, incluida su abuela materna, cuyo apellido era Amedei, Cecilia Tessieri decidió dedicarse a...
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Mr. Wikichoco
4 mar 20181 Min. de lectura
Oriol Balaguer, pastelero de referencia
El maestro pastelero Oriol Balaguer es un referente internacional en el mundo de la pastelería. Profesionales de todo el mundo descubren...
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