Guido Castagna, y su Método Natural
Hoy nos gustaría hablaros de Guido Castagna, una marca italiana de chocolate pionera en el sector de la producción y la investigación....
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Chocolate 100%
Bean to Bar
Chocolate 60%
Chocolate 70%
Chocolate 80%
Chocolate 90%
Mr. Wikichoco
26 sept 20191 Min. de lectura
Chocolate Kaitxo, directo de Tanzania
Kaitxo Tanzania 75% Morogoro, Valle Kilombero es un chocolate bean to bar elaborado por maestros tostadores de café y cacao. Expertos que...
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Mr. Wikichoco
7 ago 20192 Min. de lectura
Chocolate del Ecuador a Rusia
En Moscú nos encontramos con un chocolate que ha dado un largo recorrido, las tabletas “Britarev” están elaboradas con un Cacao cosechado...
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Mr. Wikichoco
23 may 20191 Min. de lectura
El cacao del Amazonas peruano
El lakuna es un magnífico cacao blanco de la región selvática del Amazonas peruano. En esta ocasión, con un 70 % de cacao. Su rotundidad...
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Mr. Wikichoco
15 abr 20191 Min. de lectura
Choroni, cacao criollo venezolano
El cacao Choroni es una variedad criolla de la región de Aragua (Venezuela). Se trata de una cepa de cacao oscuro, con notas ahumadas,...
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Mr. Wikichoco
25 mar 20192 Min. de lectura
De San Petesburgo al origen del cacao
El Marañón 70 % de cacao de Amazing Cacao, Russia es un chocolate de acidez media, sabor suave y amargo con notas sutilmente frutales que...
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Mr. Wikichoco
20 mar 20191 Min. de lectura
Un chocolate de bronce
Kaitxo importa hasta su obrador de Balmaseda pequeñas partidas de cacao seleccionado en origen por sus características aromáticas y el...
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Mr. Wikichoco
6 mar 20191 Min. de lectura
La evolución de Amedei en una tableta
Acero 95, el chocolate más intenso de Amedei Tuscany. Con un 95 % de cacao, esta variedad sigue la tendencia en la chocolatería “bean to...
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Mr. Wikichoco
8 nov 20181 Min. de lectura
El chocolate de la cultura pop
Puro chocolate venezolano. De esto está compuesta la tableta de hoy, de la marca francesa Chapon, con un 74 % de cacao criollo procedente...
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Mr. Wikichoco
31 ago 20181 Min. de lectura
El criollo blanco que te sorprenderá
El Chocolate de hoy es Tablette Chocolat Noir Criollo Blanco 75 %, de la empresa francesa Chocolate Sève. Es una tableta creada a partir...
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Mr. Wikichoco
24 ago 20181 Min. de lectura
Un Cacao criollo con premio
Presentamos la variedad Nicaragua, de French Broad Chocolates, con un 68 % de Cacao. Este Chocolate cuenta con el reconocimiento en los...
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Mr. Wikichoco
22 ago 20181 Min. de lectura
El Cacao de Machu Pichu que gana premios
Chuncho-Cuzco es la región cercana a Machu Pichu donde se cultiva una de la variedades de Cacao más apreciadas hoy en día en Perú. Es...
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Mr. Wikichoco
27 jul 20181 Min. de lectura
El sabor de un profundo Cacao peruano
Hoy hablamos del Chocolate 75 % Cacao ecológico de la marca española Alter Nativa 3. Elaborado con Cacao criollo peruano, azúcar de caña...
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Mr. Wikichoco
9 jul 20181 Min. de lectura
La delicadeza del Chocolate
Chocolate criollo 70 % Wildlese 2017 de Sprüngli es una tableta de autentico Cacao de Beni (Bolivia). Se trata de un Chocolate oscuro que...
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Mr. Wikichoco
3 jul 20181 Min. de lectura
Un chocolate para paladares gourmet
Te presentamos un Cacao recomendado para paladares gourmet. Se trata del Chocolate Chuncho dark 70 % criollo de Shattel. Un Chocolate que...
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Mr. Wikichoco
27 jun 20181 Min. de lectura
Un chocolate ganador
El Chocolate de hoy, de la marca Akesosn´s contiene un 75 % de Cacao criollo, cultivado en la Mata Atlántica (Brasil), uno de los lugares...
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Mr. Wikichoco
25 jun 20181 Min. de lectura
Un chocolate que no te dejará indifrenete
El Canoabo de la marca DOMORI es un Chocolate especial por contar entre sus ingredientes con un Cacao criollo venezolano de los estados...
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Mr. Wikichoco
14 jun 20181 Min. de lectura
Un Chocolate que destaca por su envoltorio
El Chocolate de hoy es un Carenero superior, de la marca húngara Rózsavölgyi Csokoládé. El Cacao con el que está compuesta ha sido...
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Mr. Wikichoco
7 jun 20181 Min. de lectura
Posiblemente, el mejor grano de Cacao
Todo comenzó con la idea y el deseo de encontrar el mejor grano de Cacao del mundo para producir el Chocolate más exquisito posible. Una...
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Mr. Wikichoco
5 jun 20181 Min. de lectura
Un Chocolate húngaro convertido en azulejo
Rózsavölgyi Csokoládé fue fundada en Budapest (Hungría) en 2004 por la pareja Zsolt Szabad y Katalin Csiszar. Desde entonces disponen de...
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